Receitas com Tradição
Recipes with Tradition
On each packet a recipe in black writing,
In gold writing the origin of the recipe.
Farófias
Estremadura

Lisboa é apontada como a origem da
receita das Farófias, uma delíca
muito popular em todo o país
***
Lisbon is cited as the source of the
recipe for Farófias, a delicious
very popular throughout the country

Migas Doces de Valpaços
-Trás-os-Montes
e Alto Douro-

Este doce também é conhecido por
Migas de Natal, uma vez que é uma
das iguarias que não faltam à mesa na
Consoada e nas celebrações natalícias
da região
***
This sweet is also known as
Migas the Christmas, since it is a
delicacie that lies on the table at
Christmas Eve and Christmas celebrations
of the region

Pão de Rala
- Alentejo-

Na sua origem teria estado uma
visita de D. Sebastião ao Convento de
Santa Helena do Valvário, em Évora.
***
Originally it would have been made
after a visit of d. Sebastião to the convent of
Saint Helena of Valvário, in Évora.

Pudim Abade de Priscos
- Braga-

Este pudim deve o seu nome a
Manuel Joaquim Machado Rebelo,
paroco da freguesia de Priscos, um
dos maiores cozinheiros portugueses
do séc XIX
***
This pudding is named after
Manuel Joaquim Machado Rahaman,
Pastor of the Parish de Priscos, one
of the biggest Portuguese cooks
the 19TH century

Christina
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